WHISKEY BULLEIT RYE CL.70

WHISKEY BULLEIT RYE CL.70

Whiskey Bulleit Rye Cl.70 è un bourbon o rye whiskey americano da degustazione, caratterizzato da un profilo che mette in relazione materia prima, fermentazione, distillazione e maturazione. La sua identità dipende dalla distilleria e dalla selezione di botti della specifica espressione.

Origine e identità

Zona: Stati Uniti, Kentucky. Bulleit si ispira a una ricetta di famiglia del Kentucky e a uno stile bourbon dal profilo deciso. Lo stile bourbon o rye whiskey americano può offrire un diverso equilibrio tra cereale, frutta, spezie, torba e legno.

Maturazione e caratteristiche

Il Bourbon Bulleit è prodotto con una quota elevata di segale, elemento che ne definisce il carattere speziato; il Bourbon standard è dichiarato a 45% vol.

Colore: ambra. Profumo: rovere dolce, spezie, leggere note affumicate e vaniglia. Palato: acero, noce moscata, toffee e legno tostato. Finale: asciutto, pulito e speziato.

Come degustarlo

Servire liscio in un calice a tulipano, indicativamente tra 16 e 18 °C, lasciando qualche minuto al distillato per aprirsi. Poche gocce d’acqua possono attenuare la componente alcolica e mettere in evidenza le note più delicate. Per la miscelazione, bourbon e rye sono adatti a Old Fashioned e Manhattan; i single malt più delicati si apprezzano soprattutto in purezza.

Abbinamenti consigliati

Cioccolato fondente, frutta secca, pecorino stagionato, formaggi erborinati, carni affumicate e dessert al caramello. Per i whisky torbati sono particolarmente interessanti cioccolato amaro, salumi speziati e formaggi di carattere.