Cirò Rosso Classico Superiore RiservaDenominazione di Origine ControllataPotente, elegante, longevo, Ripe del Falco èl’espressione della lunga tradizione vitivinicola dellafamiglia Ippolito. Selezione in vigna del migliorGaglioppo, cure di cantina ed una lunga attesa, ciregalano un vino di grande fascino, austero eavvolgente.Vitigno: Gaglioppo (100%), da un vigneto di oltre 40anni.Grado alcolico: 15% Vol.Filosofia del vino: ogni annata è un piccolo passonell’evoluzione della tecnica enologica. Ripe delFalco, preziosa selezione delle annate memorabili,racchiude in un bicchiere la storia dei nostri vini.Caratteristiche: di colore rubino con riflessi granatidovuti al sapiente invecchiamento; profumi digrande complessità ed intensità, petali di rosaappassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio,tabacco, spezie. In bocca è intenso, caldo, sapido,tannini finissimi e finale molto persistente.Consigli: eccellente con carni brasate, selvaggina eformaggi di lunga stagionatura. Ideale anche comevino da meditazione.Temperatura di servizio: 18° C (65° F).
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Cirò Rosso Classico Superiore RiservaDenominazione di Origine ControllataPotente, elegante, longevo, Ripe del Falco èl’espressione della lunga tradizione vitivinicola dellafamiglia Ippolito. Selezione in vigna del migliorGaglioppo, cure di cantina ed una lunga attesa, ciregalano un vino di grande fascino, austero eavvolgente.Vitigno: Gaglioppo (100%), da un vigneto di oltre 40anni.Grado alcolico: 15% Vol.Filosofia del vino: ogni annata è un piccolo passonell’evoluzione della tecnica enologica. Ripe delFalco, preziosa selezione delle annate memorabili,racchiude in un bicchiere la storia dei nostri vini.Caratteristiche: di colore rubino con riflessi granatidovuti al sapiente invecchiamento; profumi digrande complessità ed intensità, petali di rosaappassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio,tabacco, spezie. In bocca è intenso, caldo, sapido,tannini finissimi e finale molto persistente.Consigli: eccellente con carni brasate, selvaggina eformaggi di lunga stagionatura. Ideale anche comevino da meditazione.Temperatura di servizio: 18° C (65° F).