INFO Annate: 2017, 2018 Formato: 75 cl Paese: Francia Regione: Jura Vitigno: Chardonnay Suolo: Argilloso
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 7.000
Età media del vigneto: 35 anni
Produzione media per ha: 24 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura con grappoli non diraspati, fermentazione spontanea in pièces di rovere da 228 l (15% nuove) e affinamento nelle stesse per 24 mesi.