INFO
Paese: Francia
Regione: Jura
Vitigno: Chardonnay
Suolo: Calcareo in superficie e marnoso in profondità
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 3.300
Età media del vigneto: 42 anni
Produzione media per ha: 12 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura con grappoli non diraspati, fermentazione spontanea in pièces di rovere da 228 l (15% nuove) e affinamento nelle stesse per 18 mesi.
Solforosa totale: 18 mg/l
Bottiglie prodotte: 2.400
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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