TANQUERAY ((CL 70))

TANQUERAY ((CL 70)) — London Dry Gin di impronta classica, con stile secco, pulito e ricco di ginepro. La tradizione della casa risale al 1830 ed è legata alla definizione dello stile London Dry.

Botaniche e ingredienti: La ricetta classica è costruita su quattro botaniche: ginepro, coriandolo, radice di angelica e liquirizia.

Profilo olfattivo: Ginepro nitido e deciso, con note di coriandolo, agrumi e spezie asciutte.

Profilo gustativo: Secco e strutturato, con ingresso dominato dal ginepro, sviluppo speziato e finale netto e persistente.

Produzione: Distillazione in stile London Dry con ricetta essenziale a quattro botaniche; il produttore non dichiara variazioni di lotto nella formula tradizionale.

Consigli di utilizzo: Perfetto per Gin Tonic classico, Dry Martini e Negroni. Per il G&T utilizzare una tonica neutra e una scorza di lime o limone.

Servizio e bicchiere: Per l’assaggio liscio è indicato un calice a tulipano, che aiuta a concentrare i profumi. Per il Gin Tonic si può utilizzare un tumbler alto o una copa balloon, con ghiaccio abbondante e tonica ben fredda. Come proporzione iniziale, usare circa 4 cl di gin e 10–12 cl di tonica, regolando poi la quantità in base alla gradazione e all’intensità aromatica della referenza.

Abbinamenti consigliati: Si abbina a salumi sapidi, olive, pesce fritto, carni alla griglia, formaggi stagionati e piatti con erbe aromatiche.

Formato: 70 cl (700 ml).