STATTI BLUETTE BIANCO CL.75

€ 8,72

Codice

VINSTA008

Categoria Merc:

VINI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Il Bluette delle cantine Statti è un vino bianco frizzante (IGT Calabria) brioso, giovane ed esuberante. Nasce nella piana di Lamezia Terme da un blend equilibrato di vitigni composto per il 50% da Greco Bianco e per il 50% da Chardonnay. È pensato per offrire un sorso agile, fresco e di immediata piacevolezza.

Profilo Sensoriale del Vino

Esame Visivo: Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e scarico, arricchito da tenui riflessi verdolini e da una spuma vivace e sottile.
Esame Olfattivo: Al naso è marcatamente fresco e fragrante. Spiccano note fruttate di pesca bianca, mela e leggeri sentori tropicali di ananas, accompagnati da profumi di fiori bianchi.
Esame Gustativo: In bocca è brioso, morbido e bilanciato. Presenta un'ottima freschezza e una gradevole sapidità che lo

Vinificazione e Affinamento

Lavorazione: Le uve vengOno sottoposte a una pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore migliore.
Fermentazione: Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C) per preservare i sentori fruttati naturali.
Presa di spuma: Diventa frizzante grazie a una leggera rifermentazione naturale che gli dona la tipica briosità.

Guida agli Abbinamenti Gastronomici
La natura leggera e frizzante del Bluette lo rende ideale per contesti informali, ma altrettanto capace di valorizzare piatti delicati della cucina di mare e vegetariana.

1. Aperitivi e Antipasti

Momenti conviviali: Eccellente da bere da solo come calice d'apertura o per accompagnare finger food.
Rustici e torte salate: Si abbina perfettamente a sfoglie alle verdure, quiche, focacce e fritti leggeri (come le verdure in pastella).
Formaggi freschi: Ottimo con latticini freschi di mucca, ricottine o mozzarelle delicate.

2. Piatti di Pesce Leggeri

Antipasti di mare: Si sposa bene con insalate di mare, polpo e patate, souté di cozze o vongole.
Primi e secondi delicati: Accompagna idealmente risotti alla marinara, spaghetti alle telline o pesci magri cotti al vapore o al cartoccio (come sogliola o merluzzo).

Consigli di Servizio

Temperatura: Va servito molto freddo, a una temperatura compresa tra i 4°C e i 6°C.
Bicchiere: Calice a tulipano di media ampiezza o flûte ampia, ideali per valorizzare il perlage e i freschi profumi di pesca bianca.