Zona di Produzione: Parco del Pollino
Qualificazione: DOC Terre di Cosenza Bianco
Coltivazione e vinificazione: Biologica Certificata
Quantità bottiglie prodotte: 5.000
Vitigni: Malvasia bianca 100%
Natura del Terreno: Argillo sabbioso
Tipo di Terreno: Collina
Altitudine Vigneto: 300-350 m
Densità Ceppi/Ha: 5300
Produzione T/Ha: 70
Resa in vino: 60%
Periodo di vendemmia: agosto - settembre
Tipo di Vendemmia: manuale in cassette
Fermentazione: in acciaio
Affinamento: 9 mesi in acciaio + 3 mesi in bottiglia
Possibilità di conservazione: 10-15 anni
Commercializzazione: dopo 1 anno
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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