SAN FRANCESCO BIANCO CL 75

€ 5,94

Codice

VINSANFRA003

Categoria Merc:

VINI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Il Cirò Bianco della cantina Fattoria San Francesco è un vino bianco fermo autentico, fresco e piacevolmente vivace, che incarna la storica tradizione vinicola del territorio di Cirò (Crotone). Prodotto esclusivamente con uve autoctone coltivate su suoli argilloso-calcarei accarezzati dal clima mediterraneo, è concepito per offrire un assaggio immediato, pulito e fortemente rappresentativo del territorio d'origine.
Scheda Tecnica Essenziale

Denominazione: Cirò DOC Bianco.
Vitigno: Greco Bianco 100%.
Zona di produzione: Calabria centro-orientale, nei comuni di Cirò, Cirò Marina, Crucoli e Melissa.
Territorio: Vigneti situati tra i 50 e i 100 metri s.l.m., radicati su suoli ricchi di argilla e calcare.
Affinamento: Vinificazione classica in bianco svolta interamente in serbatoi di acciaio inox, seguita da circa un mese di stabilizzazione in bottiglia per preservare la freschezza del frutto.
Gradazione Alcolica: 12% - 12,5% Vol.

Note di Degustazione

Visiva: Colore giallo paglierino brillante, impreziosito da giovanili e luminosi riflessi verdolini.
Olfattiva: Al naso è immediato, fragrante e piacevolmente fruttato. Offre un bouquet che spazia dalle note floreali di gelsomino, camomilla e passiflora ai freschi sentori fruttati di mela, banana e agrumi estivi.
Gustativa: In bocca l'ingresso è secco, equilibrato e scorrevole. Il sorso si distingue per una vivace acidità e una piacevole sapidità minerale che puliscono perfettamente il palato, regalando una beva fluida e di buona persistenza.

Abbinamenti Consigliati

Aperitivo: Servito fresco, è un calice ideale per aprire momenti conviviali e rinfrescare le giornate estive.
Cucina di mare: Si sposa in modo eccellente con antipasti caldi o freddi di pesce, fritture di paranza, crostacei, risotti marinari e pesci nobili al forno o alla griglia.
Piatti della terra e formaggi: Accompagna ottimamente primi piatti vegetariani saporiti, zuppe di verdure e formaggi freschi o a pasta filata.

Servizio

Temperatura: Va servito ben fresco, a una temperatura ottimale compresa tra gli 8°C e i 10°C.