RUSSO & LONGO TERRE DI TREZZI BIANCO CL 75 *****

€ 7,25

-10%

€ 6,53

Codice

VINRUS004

Categoria Merc:

VINI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Il Terre di Trezzi Calabria IGP Bianco della storica cantina Russo & Longo è un vino bianco fermo, secco e spiccatamente territoriale, ottenuto al 100% dalla vinificazione in purezza di uve Greco Bianco. Rappresenta una delle espressioni più fresche, sincere e beverine della linea della cantina di Strongoli.
Descrizione del Prodotto
Il Terre di Trezzi di Russo & Longo è un vino bianco che cattura l'essenza stessa della costa ionica calabrese. Le uve nascono a Strongoli (Crotone), all'interno di vigneti collinari caratterizzati da un'esposizione strategica a Nord-Est. Questa collocazione consente ai grappoli di beneficiare costantemente delle brezze marine, traducendosi nel calice in una vibrante freschezza e in un profilo piacevolmente sapido, tipico del terroir d'origine.

Vinificazione e Affinamento
La cantina adotta un protocollo di lavorazione moderno e rispettoso della materia prima:

Vinificazione a freddo: La fermentazione viene condotta a basse temperature controllate in vasche d'acciaio, preservando l'integrità e la vivacità dei precursori aromatici varietali.
Affinamento Sur Lies: Il vino affronta un breve ma significativo periodo di sosta sui propri lieviti nobili (sur lies) prima dell'imbottigliamento. Questo passaggio cruciale conferisce maggiore spessore strutturale, morbidezza e complessità al sorso finale.

Note di Degustazione

Colore: Giallo paglierino limpido e luminoso, arricchito da tenui riflessi giovanili verdolini.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet fruttato intenso, fragrante e pulito. Emergono in prima battuta note agrumate e di pesca bianca, seguite da eleganti sentori floreali di zagara e sfumature tipiche della macchia mediterranea.
Gusto: In bocca è pieno, avvolgente ma dotato di straordinaria scorrevolezza. L'ingresso morbido cammina in perfetto equilibrio con una spiccata acidità e un finale nitidamente salino che ripulisce la bocca e invita al sorso successivo.

Abbinamenti Gastronomici
Il Terre di Trezzi è un bianco estremamente eclettico a tavola, ideale per la convivialità:

Antipasti: Ottimo per l'apertura del pasto con stuzzichini leggeri e antipasti a base di pesce o verdure.
Primi piatti: Si sposa egregiamente con primi piatti delicati della cucina mediterranea e risotti alle erbe.
Secondi di mare: Compagno perfetto per pesce fresco alla griglia, fritture o crostacei al vapore.