RUSSO & LONGO PECORELLO OIS BIANCO CL 75

RUSSO & LONGO PECORELLO OIS BIANCO CL 75

Presentazione: RUSSO & LONGO PECORELLO OIS BIANCO CL 75 è un vino bianco. La referenza è firmata Russo & Longo. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.

Scheda tecnica

• Produttore: Russo & Longo.
• Zona di produzione: Calabria.
• Vitigni: Pecorello.
• Formato indicato: 75 cl.

Profilo organolettico

Vista e olfatto: frutta a polpa bianca, agrumi e fiori, con intensità variabile secondo vitigno e annata.

Gusto: fresco e armonico; acidità e sapidità dipendono dall’uvaggio e dalla zona.

Servizio e abbinamenti

Temperatura consigliata: 8–12 °C. Calice: calice a tulipano di media ampiezza.

Abbinamenti: pesce, molluschi, crostacei, risotti, verdure, carni bianche e formaggi freschi.

Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.

Nota sulla scheda tecnica: le percentuali dell’uvaggio, la tecnica di vinificazione, i tempi di affinamento e la gradazione alcolica non sono aggiunti quando non risultano documentati per questa specifica etichetta e annata.