RUSSO & LONGO BARAK ROSSO APPASSIMENTO CL 75

RUSSO & LONGO BARAK ROSSO APPASSIMENTO CL 75

Presentazione: RUSSO & LONGO BARAK ROSSO APPASSIMENTO CL 75 è un vino rosso. La referenza è firmata Russo & Longo. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.

Scheda tecnica

• Denominazione: Vino rosso da uve Magliocco.
• Produttore: Russo & Longo.
• Zona di produzione: Calabria.
• Vitigni: Magliocco.
• Coltivazione, vendemmia e vinificazione: Da scheda aziendale: raccolta manuale e appassimento delle uve per concentrare il succo e il patrimonio aromatico.
• Formato indicato: 75 cl.

Profilo organolettico

Vista e olfatto: frutto scuro maturo e spezie, con intensità e concentrazione.

Gusto: avvolgente, ricco e di personalità, sostenuto da una struttura importante.

Servizio e abbinamenti

Temperatura consigliata: 16–18 °C. Calice: calice da vino rosso di media o ampia apertura, in funzione della struttura.

Abbinamenti: carni alla griglia, brasati, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.