INFO
Annata: 2011
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Veneto
Vitigni: Teroldego, Corvina, Rondinella, Oseleta, Corvinone
Suolo: Argilla rossa e tufo, calcareo
Estensione del vigneto: 38 ha
Tipo d’impianto: Guyot e Pergola veronese
Densità ceppi per ha: 6.000
Età media del vigneto: 20 anni
Produzione media per ha: 0,5 hl
Vinificazione e affinamento: Selezione di uve tra la selezione del Riserva. Fermentazione spontanea in tini troncoconici di rovere con follature manuali giornaliere. Il vino affina in botti grandi di rovere per 4-5 anni con solo due travasi.
Solforosa totale: 91 mg/l
Bottiglie prodotte: 900
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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