INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Il "Labella" Rosé di Librandi è l'anima spensierata ed estiva della viticoltura calabrese. Questo vino rosato frizzante nasce nei vigneti di Strongoli su terreni argilloso-calcarei, dove il calore del sole incontra la rinfrescante influenza del mar Ionio. Ottenuto da uve Gaglioppo 100%, il vitigno principe del territorio, viene vinificato in acciaio con pressatura soffice ed una delicata rifermentazione in autoclave (metodo Charmat/Martinotti) per esaltarne la naturale brio.
Nel calice si presenta con un colore rosato brillante, tenue e delicato, arricchito da una spuma vivace e da un perlage sottile. Al naso sprigiona un bouquet fragrante di frutti rossi estivi, melograno, agrumi e petali di fiori primaverili. Al palato sorprende per la straordinaria facilità di beva, rivelandosi leggero, sapido, piacevolmente dissetante e con una chiusura pulita ed equilibrata. Un vino da bere giovane per godere appieno di tutta la sua dinamicità aromatica.
I Migliori Abbinamenti a Tavola
- Aperitivi e Finger Food: Perfetto da stappare al tramonto per aprire una serata informale. Si sposa alla perfezione con stuzzichini salati, focacce bianche con verdure e pomodorini, salumi freschi e formaggi a pasta morbida.
- Cucina di Mare: Eccezionale compagno di crudité di mare, tartare di salmone, fritture miste di paranza e primi piatti di pesce delicati.
- Piatti Leggeri ed Estivi: Ottimo in abbinamento a carni bianche come il pollo alla griglia, insalate ricche, pizze margherite o una classica parmigiana di melanzane leggera.
- Produttore: Azienda Vinicola Librandi
- Vitigno: Gaglioppo 100%
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica (Calabria IGT)
- Tipologia: Rosato frizzante (Rifermentazione in autoclave)
- Area di produzione: Strongoli (Crotone)
- Gradazione Alcolica: 12% Vol.
- Temperatura di servizio: 10-12 °C