GIN PROFESSORE MONSIEUR CL 70

GIN PROFESSORE MONSIEUR CL 70 — Gin Del Professore Monsieur è il primo gin della collezione ed esprime un profilo più floreale e balsamico. La ricetta richiama l’erboristeria tradizionale e le pratiche dei gin artigianali dell’epoca pre-proibizionista.

Botaniche e ingredienti: Il produttore cita ginepro, lavanda, arancia e camomilla tra gli ingredienti distintivi. La miscela contiene altre erbe e spezie la cui identità e proporzione restano riservate.

Profilo olfattivo: Al naso si apre con ginepro e arancia, poi emergono lavanda e camomilla, con una sensazione floreale e balsamica delicata.

Profilo gustativo: Morbido ma di carattere, unisce la componente resinosa del ginepro alla freschezza agrumata e a un finale floreale persistente.

Produzione: Gin artigianale ottenuto tramite una combinazione di distillazione e infusione di botaniche; il produttore non rende pubblici tutti i parametri tecnici.

Consigli di utilizzo: Da provare in Gin Tonic con tonica delicata e scorza d’arancia, oppure in Martini floreale e cocktail aperitivo a base di vermouth.

Servizio e bicchiere: Per l’assaggio liscio è indicato un calice a tulipano, che aiuta a concentrare i profumi. Per il Gin Tonic si può utilizzare un tumbler alto o una copa balloon, con ghiaccio abbondante e tonica ben fredda. Come proporzione iniziale, usare circa 4 cl di gin e 10–12 cl di tonica, regolando poi la quantità in base alla gradazione e all’intensità aromatica della referenza.

Abbinamenti consigliati: Si abbina a pesce delicato, crostacei, formaggi freschi, piatti con erbe, carni bianche e dessert agli agrumi.

Formato: 70 cl (700 ml).