GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE KALTERN CL.75

Questo Gewürztraminer firmato Cantina di Caldaro Kaltern si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, carico ed energico. I profumi che avvolgono il naso richiamano sensazioni tipicamente esotiche, che vanno dal litchi all’ananas, passando anche per leggeri richiami ai petali della rosa. All’assaggio è di medio corpo, pieno e rotondo, con un sorso deciso e vibrante, che termina con un finale di ottima persistenza, caratterizzato da un retrogusto erbaceo. Un bianco dell’Alto Adige con cui si va sempre sul sicuro, perfetto per concedersi una serata esotica in cucina, dove si sposa egregiamente con la cucina thailandese. 

Giallo paglierino intenso

Ingresso deciso, pieno e cremoso con un finale erbaceo di lunga persistenza

Lievi note di petali di rosa, litchi e ananas
abbinamenti
Pesce affumicato, Uova e torte salate, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Formaggi erborinati
 

Denominazione Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni Gewurztraminer 100%

Tipologia Vini Bianchi

Regione Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica 14 %

Formato Bottiglia 75 cl

Vinificazione Diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata

Affinamento 3 mesi sulle fecce fini in contenitori di acciaio

Note addizionali Contiene solfiti