CREMANT DU JURA CHARDONNAY 2016 BIANCO CL 75

CREMANT DU JURA CHARDONNAY 2016 BIANCO CL 75

Presentazione: CREMANT DU JURA CHARDONNAY 2016 BIANCO CL 75 è uno spumante bianco. L’annata riportata nel nome è 2016. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.

Scheda tecnica

• Vitigni: Chardonnay.
• Formato indicato: 75 cl.

Profilo organolettico

Vista e olfatto: giallo paglierino, con note di mela, pera, agrumi e fiori bianchi; nei prodotti affinati sui lieviti possono emergere sfumature di crosta di pane.

Gusto: fresco e fragrante, con effervescenza fine e finale pulito.

Servizio e abbinamenti

Temperatura consigliata: 6–8 °C. Calice: calice a tulipano; per Champagne e spumanti strutturati è preferibile un calice da vino bianco che valorizzi gli aromi.

Abbinamenti: aperitivi, ostriche, crostacei, crudi di mare, sushi, fritti leggeri e primi piatti delicati.

Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.

Nota sulla scheda tecnica: le percentuali dell’uvaggio, la tecnica di vinificazione, i tempi di affinamento e la gradazione alcolica non sono aggiunti quando non risultano documentati per questa specifica etichetta e annata.