FEDERICO SCALA SANTA VEN ROSSO CL 75*

FEDERICO SCALA SANTA VEN ROSSO CL 75*

Presentazione: FEDERICO SCALA SANTA VEN ROSSO CL 75* è un vino rosso. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.

Scheda tecnica

• Formato indicato: 75 cl.

Profilo organolettico

Vista e olfatto: frutta rossa e scura, erbe e spezie; l’espressione aromatica varia in base ai vitigni e all’affinamento.

Gusto: struttura e trama tannica dipendono dall’uvaggio e dall’annata; finale da valutare in degustazione.

Servizio e abbinamenti

Temperatura consigliata: 16–18 °C. Calice: calice da vino rosso di media o ampia apertura, in funzione della struttura.

Abbinamenti: primi piatti al pomodoro, salumi, carni arrosto, grigliate e formaggi di media stagionatura.

Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.

Nota sulla scheda tecnica: il nome articolo non consente di verificare con certezza vitigni, percentuali, vendemmia, tecniche di vinificazione, affinamento e gradazione; questi dati non vengono inventati. Il profilo organolettico riportato è descrittivo e indicativo della tipologia.