GAGLIOPPO 100% CALABRIA I.G.T. ROSATO VINO BIOLOGICO Zona di produzione : Colline di Strongoli Altitudine : 60-100 ml. S.l.m. Esposizione : Sud-Est Sistema di allevamento : Spalliera a cordone speronato. Età dei vitigni : 40 anni Produzione per Ha : 70 quintali Colore : rosa intenso Profumo : Intenso e persistente Sapore : Fresco e rotondo Gradi alcolici : 14%Vol. Acidità totale : 6.1 Temperatura di servizio : 12-14°C. Affinamento : Acciaio Accostamenti : Si abbina con piatti a base di pesce, carne bianche e formaggi semi stagionati. Sulfites - 39 mg/L Filtrato: si Stabilizzazione: A freddo Lieviti- utilizzo dei lieviti indigeni produzione annuale: 10000 bottiglie certificazione biologica ICEA dal 1987 Macerazione con le bucce : di 1 giorno Note aggiuntive Contiene solfiti