AMARO GIOCONDO CAFFE CABARET CL 70

L'Amaro Giocondo "Caffè Cabaret" è un liquore artigianale calabrese prodotto dal celebre Vecchio Magazzino Doganale (a Montalto Uffugo, in provincia di Cosenza) con una gradazione alcolica del 23% vol. Creato dagli stessi produttori del pluripremiato Amaro Jefferson, nasce per rievocare l'antico rituale rurale di preparare bevande corroboranti unendo cicoria, ghiande e caffè. 

Caratteristiche e Lavorazione

• Infuso Madre: Composto interamente da pregiato caffè etiope selezionato.
• Infusi Singoli: Contiene ghiande tostate di roverella, vaniglia, aloe e arancia amara.
• Parte Amaricante: Strutturato sulle note vegetali e legnose di china e quassia.
• Zucchero: Dolcificato in modo bilanciato con il 24% di zucchero naturale di canna bianco.
• Tempo di attesa: Richiede un meticoloso processo di infusione e assestamento di ben 11-12 mesi. 

• Olfatto: Bouquet ricco e originale con sentori di ananas caramellato, lavanda, fiori di ibisco, chiodi di garofano, cannella e pepe nero. 
• Gusto: Al palato offre un sorso morbido, vellutato e profondo. Le intense note tostate del caffè e della ghianda prevalgono nettamente sui richiami vanigliati. Il finale regala una carica amaricante pulita e persistente. 

• Temperatura: Va servito a temperatura ambiente o fresco da frigorifero (intorno ai 5 °C). È categoricamente vietato conservarlo nel congelatore per non bloccarne gli aromi.
• Consumo: Ottimo fine pasto da meditazione o bevanda rigenerante per i caldi pomeriggi estivi.
• Miscelazione: Ingrediente di assoluto pregio per la mixology avanzata, ideale per creare twist aromatici sui grandi classici.