AMARO FORAFFASCINU CL 70

L'Amaro della Buona Sorte "Foraffascinu" è un premiato liquore artigianale calabrese prodotto dall'azienda Qual'Italy a Cosenza, caratterizzato da una gradazione alcolica del 30% vol. Il nome si lega alla cultura scaramantica e al folklore locale: il "foraffascinu" è l'antico rituale popolare fatto di preghiere e gesti sacri utilizzato tradizionalmente per scacciare il malocchio (l'affascino). 

Caratteristiche e Produzione

• La Filosofia: Nasce come un omaggio liquido alle tradizioni narrative della Calabria, imbottigliando i sapori più veraci e contrastanti del territorio. 
• Botaniche e Ingredienti: La ricetta prevede l'infusione idroalcolica di erbe officinali, spezie e frutti. Tra i componenti principali spiccano il peperoncino piccante calabrese, l'alloro, il rosmarino e i chiodi di garofano. 
• La Nota Agrumata: Il cuore erboristico e speziato viene rinfrescato dall'unione con le scorze dei tipici agrumi del Sud, in particolare il mandarino e il bergamotto. 

• Olfatto: Bouquet intenso, balsamico e mediterraneo, dove le note agrumate fresche si fondono con i sentori caldi dei chiodi di garofano e i richiami aromatici di alloro e rosmarino. 
• Gusto: Al palato offre un originale equilibrio agrodolce e dinamico. L'avvio unisce la dolcezza del mandarino all'acidità del bergamotto, evolvendo rapidamente verso le velature amaricanti delle erbe per chiudersi con una persistente e stimolante nota piccante sul finale. 

• Premi del settore: Ha ottenuto un prestigioso successo internazionale conquistando il primo posto al World Liqueur Awards 2021 nella categoria "Spice" (liquori speziati).
• Consumo: Ottimo digestivo da fine pasto, pensato per "liberare" il palato e regalare un sorso di buona sorte.
• Temperatura: Si consiglia di servirlo fresco o freddo (temperatura ideale tra i 6 °C e gli 8 °C) per bilanciare la pungenza del peperoncino. 
• Abbinamenti: Accompagna in modo eccellente la pasticceria secca, i dessert a base di cioccolato fondente o i formaggi stagionati strutturati. [