WHISKY GLENKINCHIE SCOTCH LIMITED ED CL 70

WHISKY GLENKINCHIE SCOTCH LIMITED ED CL 70

Whisky Glenkinchie Scotch Limited Ed Cl 70 è un whisky, nella tipologia dichiarata dal produttore da degustazione, caratterizzato da un profilo che mette in relazione materia prima, fermentazione, distillazione e maturazione. La sua identità dipende dalla distilleria e dalla selezione di botti della specifica espressione.

Origine e identità

Zona: Scozia, Lowlands. Glenkinchie è una distilleria delle Lowlands, associata a uno stile leggero e delicatamente floreale. Lo stile whisky, nella tipologia dichiarata dal produttore può offrire un diverso equilibrio tra cereale, frutta, spezie, torba e legno.

Maturazione e caratteristiche

La versione 12 anni dichiara dodici anni di maturazione; le limited edition possono differire per selezione di botti.

Colore: oro chiaro. Profumo: fiori, erba fresca, mela e limone. Palato: cereali dolci, vaniglia, agrumi e mandorla. Finale: leggero, pulito e floreale.

Come degustarlo

Servire liscio in un calice a tulipano, indicativamente tra 16 e 18 °C, lasciando qualche minuto al distillato per aprirsi. Poche gocce d’acqua possono attenuare la componente alcolica e mettere in evidenza le note più delicate. Per la miscelazione, bourbon e rye sono adatti a Old Fashioned e Manhattan; i single malt più delicati si apprezzano soprattutto in purezza.

Abbinamenti consigliati

Cioccolato fondente, frutta secca, pecorino stagionato, formaggi erborinati, carni affumicate e dessert al caramello. Per i whisky torbati sono particolarmente interessanti cioccolato amaro, salumi speziati e formaggi di carattere.