WHISKY CRAGGANMORE 12/A CL.70

WHISKY CRAGGANMORE 12/A CL.70

Whisky Cragganmore 12/A Cl.70 è un whisky, nella tipologia dichiarata dal produttore da degustazione, caratterizzato da un profilo che mette in relazione materia prima, fermentazione, distillazione e maturazione. La sua identità dipende dalla distilleria e dalla selezione di botti della specifica espressione.

Origine e identità

Zona: Scozia, Speyside. Cragganmore è apprezzata per un distillato complesso, con equilibrio tra note floreali, maltate e speziate. Lo stile whisky, nella tipologia dichiarata dal produttore può offrire un diverso equilibrio tra cereale, frutta, spezie, torba e legno.

Maturazione e caratteristiche

L’età o la dicitura Limited Edition sono quelle indicate nel titolo; non si attribuiscono botti non specificate.

Colore: oro ambrato. Profumo: fiori, erbe aromatiche, mela, miele e malto. Palato: frutta cotta, cereali, spezie e un tocco di fumo delicato. Finale: asciutto, armonico e di buona persistenza.

Come degustarlo

Servire liscio in un calice a tulipano, indicativamente tra 16 e 18 °C, lasciando qualche minuto al distillato per aprirsi. Poche gocce d’acqua possono attenuare la componente alcolica e mettere in evidenza le note più delicate. Per la miscelazione, bourbon e rye sono adatti a Old Fashioned e Manhattan; i single malt più delicati si apprezzano soprattutto in purezza.

Abbinamenti consigliati

Cioccolato fondente, frutta secca, pecorino stagionato, formaggi erborinati, carni affumicate e dessert al caramello. Per i whisky torbati sono particolarmente interessanti cioccolato amaro, salumi speziati e formaggi di carattere.