WHISKY ARRAN RESERVE CL 70

WHISKY ARRAN RESERVE CL 70

Whisky Arran Reserve Cl 70 è un whisky, nella tipologia dichiarata dal produttore da degustazione, caratterizzato da un profilo che mette in relazione materia prima, fermentazione, distillazione e maturazione. La sua identità dipende dalla distilleria e dalla selezione di botti della specifica espressione.

Origine e identità

Zona: Scozia, isola di Arran. Arran è una distilleria insulare scozzese che valorizza un profilo fruttato e maltato. Lo stile whisky, nella tipologia dichiarata dal produttore può offrire un diverso equilibrio tra cereale, frutta, spezie, torba e legno.

Maturazione e caratteristiche

La Reserve senza età non riporta un numero di anni nel titolo; la maturazione avviene in botti selezionate dalla distilleria.

Colore: oro. Profumo: mela, pera, limone e miele. Palato: vaniglia, malto, cannella e frutta a polpa bianca. Finale: fresco, pulito e delicatamente speziato.

Come degustarlo

Servire liscio in un calice a tulipano, indicativamente tra 16 e 18 °C, lasciando qualche minuto al distillato per aprirsi. Poche gocce d’acqua possono attenuare la componente alcolica e mettere in evidenza le note più delicate. Per la miscelazione, bourbon e rye sono adatti a Old Fashioned e Manhattan; i single malt più delicati si apprezzano soprattutto in purezza.

Abbinamenti consigliati

Cioccolato fondente, frutta secca, pecorino stagionato, formaggi erborinati, carni affumicate e dessert al caramello. Per i whisky torbati sono particolarmente interessanti cioccolato amaro, salumi speziati e formaggi di carattere.