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VALLE ISARCO KERNER BIANCO CL 75
VALLE ISARCO KERNER BIANCO CL 75
€ 11,96
VINVALISA004
VINI NAZIONALI
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Colore: giallo paglierino luminoso.
Naso: cedro, pesca-noce dalla polpa bianca, chiusura di rosmarino.
Bocca: croccante e teso, salato, finale con ritorno agrumato.
Naso: cedro, pesca-noce dalla polpa bianca, chiusura di rosmarino.
Bocca: croccante e teso, salato, finale con ritorno agrumato.
CURIOSITA’
Dagli appezzamenti maggiormente esposti della media valle Isarco, terreni a matrice alluvionale-pietrosa contenente diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro. Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Dagli appezzamenti maggiormente esposti della media valle Isarco, terreni a matrice alluvionale-pietrosa contenente diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro. Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce, canederli, pesce di lago in ogni preparazione, carni bianche, formaggi di malga.
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce, canederli, pesce di lago in ogni preparazione, carni bianche, formaggi di malga.
| Tipologia |
Vino bianco |
|---|---|
| Denominazione |
Alto Adige Valle Isarco DOC |
| Produttore |
CANTINA VALLE ISARCO |
| Vitigno |
Kerner |
| Maturità |
Giovane |
| Annata |
2023 |
| Gradazione alcolica |
14,5 % |
| Filosofia produttiva |
Tradizionale |
| Affinamento |
Acciaio |
| Aroma |
Floreale |
| Corpo |
Di medio corpo |
| Temperatura di servizio |
8-10 °C |
| Bicchiere consigliato |
Renano |
| Abbinamento |
Pesce alla Griglia |
| Capacità di invecchiamento |
3-5 anni |
| Mood |
folk |
| Premi |
91/100 James Suckling, James Suckling |
| Formato |
0,75 LT |
| Regione italiana |
Alto Adige Südtirol |
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