Nella linea di bianchi La Tunella, una parte di prodotti è destinata nell’esaltazione delle monovarietà di cui fa parte questo fresco e interessante Pinot grigio. Frutto di omonime uve, questo Friuli Colli Orientali DOC segue un’accurata vinificazione dedita all’esaltazione dei profumi e del gusto complessivo del vino. La produzione ha inizio con la diraspatura e la pigiatura soffice dei grappoli, prosegue con la decantazione statica a freddo e la lenta fermentazione in contenitori d’acciaio e termina con la maturazione negli stessi, il battonage e il conclusivo affinamento.
Nasce così il Pinot grigio La Tunella caratterizzato da un brillante color giallo paglierino; i profumi sono fruttai e fragranti ricordano la crosta di pane caldo e l'intenso profumo dei fiori di acacia e di frutti tropicali maturi. Al palato conferma le sensazioni olfattive e si presenta elegante, di corpo, moderatamente acidulo, con delicate note di lievito. È un vino di decisa personalità.
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Annata: 2022
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl.
Azienda: La Tunella
Vitigno: Pinot grigio
Denominazione: Friuli colli orientali DOC
Abbinamenti consigliati: Antipasti, prosciutti, pesce e carni bianche. Ottimo come aperitivo.
