RUSSO & LONGO VIRGANI ROSSO CL 75

€ 7,49

Codice

VINRUS001

Categoria Merc:

VINI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

Il Virgani Calabria IGP Rosso della storica cantina Russo & Longo è un vino rosso fermo, equilibrato e spiccatamente territoriale. È ottenuto dal sapiente blend dei due vitigni a bacca nera principi della tradizione calabrese: il Gaglioppo e il Magliocco.
Descrizione del Prodotto
Il Virgani si colloca come il perfetto vino d'ingresso (entry level) della linea dei rossi firmata Russo & Longo. Prodotto nel cuore dell'area vitivinicola di Strongoli (Crotone), questo vino è pensato per combinare l'autenticità dei vitigni autoctoni con un approccio moderno e immediato, offrendo una beva agile ma dotata di ottimo carattere e personalità.

Vinificazione e Affinamento
Dopo una rigorosa selezione delle uve, il protocollo di cantina prevede una macerazione a temperatura controllata per estrarre con delicatezza il colore e la trama polifenolica dei frutti. Il tratto distintivo risiede nella maturazione: il vino affronta un lieve e mirato affinamento in legno, per poi essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Questa tecnica consente di preservare intatte le caratteristiche di freschezza ed integrità del frutto, donando contemporaneamente una marcata rotondità al sorso.

Note di Degustazione

Colore: Rosso rubino limpido, vivace e di buona intensità.
Profumo: Al naso si esprime in modo pulito e fragrante. Emergono in prima battuta i sentori di frutta rossa matura e amarena, arricchiti sul finale da sottili e gradevoli note speziate.
Gusto: In bocca colpisce per la sua straordinaria armonia. È fresco, beverino e scorrevole, ma al contempo pieno, morbido e avvolgente. I tannini sono levigati e discreti, chiudendo su un finale pulito e fruttato.

Abbinamenti Gastronomici
Per via del suo profilo armonico e mai spigoloso, il Virgani è un rosso dall'eccezionale versatilità gastronomica, ideale per la tavola quotidiana e la convivialità:

Primi piatti: Si sposa magnificamente con i primi piatti della cucina mediterranea, paste al sugo e timballi al forno.
Secondi di carne: Compagno perfetto per grigliate di carne, arrosti leggeri e carni rosse in umido.
Salumi e formaggi: Splendido in abbinamento a taglieri di formaggi di media stagionatura e insaccati della tradizione locale.