ORIGINE DEL VINO E DEL NOME Vino bianco nato da una costante e continua voglia di sperimentazione aziendale. Per realizzarlo occorre una particolare stabilità climatica nel periodo prevendemmiale per consentire di giocare con i gradi di maturazione dei vitigni che lo compongono. Il nome trae origine dal toponimo di una zona dell’azienda dove anticamente c’era una sorgiva che “molava” le pietre. Colore Giallo paglierino Profumo minerale, frutta esotica e pepe bianco Palato fresco, pieno, di grande persistenza Temperatura ideale di servizio 9° Abbinamenti gastronomici Caprini di media stagionatura, primi piatti di pesce, baccalà al latte Periodo ottimale di consumo da 1 a 5 anni Bicchiere di servizio consigliato ballon piccolo Note aggiuntive Contiene solfiti