INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
PASSITO RAPITALA CIELO D ALCAMO CL 75
Presentazione: PASSITO RAPITALA CIELO D ALCAMO CL 75 è un vino passito. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.
Scheda tecnica
- Formato indicato: 75 cl.
Profilo organolettico
Vista e olfatto: colore dorato o ambrato secondo uve e affinamento; profumi di frutta matura, frutta disidratata, miele e fiori.
Gusto: dolce e concentrato, con persistenza aromatica; il grado di freschezza dipende dal vitigno e dall’annata.
Servizio e abbinamenti
Temperatura consigliata: 10–12 °C. Calice: calice da passito di piccole dimensioni.
Abbinamenti: pasticceria secca, crostate, dessert alla frutta, formaggi erborinati e formaggi stagionati.
Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.
Nota sulla scheda tecnica: il nome articolo non consente di verificare con certezza vitigni, percentuali, vendemmia, tecniche di vinificazione, affinamento e gradazione; questi dati non vengono inventati. Il profilo organolettico riportato è descrittivo e indicativo della tipologia.