MONTENEGRO LT 1-5

€ 38,74

Codice

LIQA20

Categoria Merc:

AMARI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Amaro Montenegro è uno dei liquori digestivi più famosi, venduti e apprezzati della tradizione italiana. Creato a Bologna nel 1885 dal geniale erborista e viaggiatore Stanislao Cobianchi, il liquore nacque inizialmente con il nome di Elisir Lungavita. Nel 1896, in occasione delle nozze della principessa Elena di Montenegro con il futuro re d'Italia Vittorio Emanuele III, Cobianchi decise di ribattezzarlo "Amaro Montenegro" in suo onore. Celebre per il suo slogan storico "Sapore vero", l'amaro si distingue per la sua iconica bottiglia a forma di ampolla, rimasta quasi immutata nel tempo.
Il segreto della sua formula, tuttora custodito gelosamente, risiede in una complessa alchimia erboristica che garantisce un perfetto equilibrio tra dolcezza e note amaricanti.

Caratteristiche Tecniche e Ingredienti

Gradazione Alcolica: Fissata al 23% Vol., una gradazione morbida e accessibile che favorisce la convivialità. [1, 2, 3, 4]
Le 40 Botaniche: La ricetta segreta prevede la selezione e la lavorazione di 40 erbe aromatiche, spezie, radici, scorze e fiori provenienti da tutto il mondo.
Il Processo in Tre Fasi: Le botaniche vengono sottoposte a tre metodi estrattivi distinti: bollitura, macerazione e distillazione. Dalle miscele ottenute nascono 6 note aromatiche chiave.
Il Premio (Il "Premio"): A queste 6 note viene aggiunta un'ultimissima componente fondamentale, chiamata "Il Premio". È un micro-distillato ottenuto da 5 erbe medicinali, talmente concentrato che ne basta una sola goccia in ogni bottiglia per sigillare l'aroma inconfondibile dell'amaro.

Profilo Organolettico

Aspetto: Colore ambrato limpido, caldo e brillante, con caldi riflessi dorati alla luce.
Olfatto: Al naso è straordinariamente ricco e complesso. L'ingresso è dominato da spiccate note agrumate (arancia dolce e amara), seguite da un delicato bouquet floreale di rosa e lavanda, per poi chiudere su un fondo speziato di coriandolo, chiodi di garofano e cannella.
Gusto: Al palato l'impatto è vellutato e rotondo, caratterizzato da un perfetto gioco di alternanze dolce-amaro. L'imbocco dolce, agrumato e mielato evolve rapidamente rivelando il corpo erbaceo e le note rinfrescanti delle radici e del legno.
Finale: Pulito, persistente e piacevolmente amaricante, lascia la bocca fresca e priva di spigoli alcolici pungenti.

Consigli di Servizio e Mixology

Il Consumo Classico: Tradizionalmente consumato come digestivo a fine pasto, va servito liscio a temperatura ambiente oppure con 2 o 3 cubetti di ghiaccio (on the rocks) per rinfrescare la bevuta ed esaltare le note agrumate.
Il "Monte Tonic": Una delle declinazioni aperitive più popolari del marchio. Si prepara versando in un bicchiere con ghiaccio 1 parte di Amaro Montenegro e 2 parti di acqua tonica, completando il tutto con uno spicchio di lime spremuto.
In Miscelazione Avanzata: Grazie al suo profilo agrumato e speziato, è diventato un pilastro della mixology internazionale. Viene utilizzato come sostituto del vermouth o del bitter per creare varianti morbide dei grandi classici, come il Negroni Bianco o l'ibrido Montenegroni.