MAKERS MARK WHISKY BOURBORN CL 70

MAKERS MARK WHISKY BOURBORN CL 70

Makers Mark Whisky Bourborn Cl 70 è un bourbon whiskey americano da degustazione, caratterizzato da un profilo che mette in relazione materia prima, fermentazione, distillazione e maturazione. La sua identità dipende dalla distilleria e dalla selezione di botti della specifica espressione.

Origine e identità

Zona: Stati Uniti, Kentucky. Maker’s Mark è riconoscibile per l’uso del frumento nella ricetta e per il profilo morbido del bourbon. Lo stile bourbon whiskey americano può offrire un diverso equilibrio tra cereale, frutta, spezie, torba e legno.

Maturazione e caratteristiche

Bourbon del Kentucky realizzato con frumento tenero al posto di una parte della segale; non è indicata un’età nel nome.

Colore: ambra chiara. Profumo: vaniglia, caramello, miele e frutta rossa. Palato: toffee, cereali dolci, spezie morbide e rovere. Finale: vellutato, con chiusura dolce e speziata.

Come degustarlo

Servire liscio in un calice a tulipano, indicativamente tra 16 e 18 °C, lasciando qualche minuto al distillato per aprirsi. Poche gocce d’acqua possono attenuare la componente alcolica e mettere in evidenza le note più delicate. Per la miscelazione, bourbon e rye sono adatti a Old Fashioned e Manhattan; i single malt più delicati si apprezzano soprattutto in purezza.

Abbinamenti consigliati

Cioccolato fondente, frutta secca, pecorino stagionato, formaggi erborinati, carni affumicate e dessert al caramello. Per i whisky torbati sono particolarmente interessanti cioccolato amaro, salumi speziati e formaggi di carattere.