LIQUORE AMAREGGIO CL 70

€ 26,47

Codice

LIQAMAAMA001

Categoria Merc:

AMARI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Amareggio è un pregiato amaro artigianale al bergamotto, ideato per celebrare le straordinarie eccellenze agrumicole della Calabria. Prodotto dall'innovativa realtà Qual'Italy con sede a Cosenza, questo liquore si inserisce nella rinomata tradizione degli amari calabresi d'eccellenza, proponendosi come un distillato unico, definito dagli stessi produttori come "dolce, profumato e spigoloso" proprio come la sua terra d'origine.
La filosofia alla base dell'Amareggio mette al centro il Bergamotto di Calabria, l'inimitabile "oro verde" che trova lungo la fascia costiera ionica il microclima ideale per sviluppare oli essenziali e profumi unici al mondo, ampiamente apprezzati per le loro spiccate proprietà terapeutiche e digestive.

Caratteristiche Tecniche e Ingredienti

Gradazione Alcolica: Fissata al 30% Vol., un volume ottimale per valorizzare la freschezza degli agrumi senza sovrastare il palato.
La Base Agrumata: Il cuore della ricetta è dominato dal bergamotto, sapientemente bilanciato dall'aggiunta di scorze di arancia dolce, arancia amara, mandarino e cedro.
La Componente Erboristica: L'infuso viene arricchito e strutturato grazie a una selezione di botaniche che include la liquirizia (radice simbolo della Calabria), la cannella, la menta e il finocchio.

Profilo Organolettico

Aspetto: Colore ambrato e luminoso, limpido alla vista e caratterizzato da una consistenza setosa e invitante.
Olfatto: Al naso sprigiona un bouquet straordinariamente intenso e agrumato. Le note pungenti del bergamotto e del cedro emergono per prime, seguite da freschi cenni balsamici di menta e finocchietto su un morbido sottofondo speziato.
Gusto: Al palato offre un intrigante gioco di contrasti. L'ingresso è piacevolmente fruttato e dolce, ma evolve rapidamente mostrando il suo lato più "spigoloso" e complesso, dove l'amarezza nobile delle radici e dell'arancia amara pulisce perfettamente la bocca.

Consigli di Servizio e Mixology

Il Servizio Perfetto: Contrariamente a molti amari commerciali, l'Amareggio va bevuto fresco e assolutamente non ghiacciato. Per esaltare appieno la sua complessa tavolozza aromatica, i produttori raccomandano di servirlo all'interno di un calice da cocktail anziché nel classico bicchierino da shot.
Uso nei Cocktail: Grazie al suo carattere agrumato e piacevolmente pungente, è un ingrediente formidabile per la mixology d'avanguardia. Può sostituire i tradizionali triple sec o bitter agrumati per creare una versione calabrese del White Lady, del Margarita o per dare un tocco unico a un fresco Amareggio & Tonic.