KOFERERHOF RIESLING CL 75

La speciale vinificazione riservata a questa etichetta di Kofererhof permette di conferire una struttura ampia e complessa al prodotto finito. Il vino derivante dalla vendemmia tardiva arricchisce il corpo in termini di struttura e morbidezza e gli dona un colore giallo dorato, tendente all’ambra. I profumi sono intensi, di fiori bianchi, miele e mango. Finissime note minerali affiorano al naso, e si ritrovano anche in bocca, dove la sapidità e la freschezza tipiche di questo vitigno si trovano in perfetto equilibrio con la sua natura dolce e rotonda. Ottimo da bere subito, se conservato in cantina qualche anno dà prova di grande longevità.

Giallo paglierino con sfumature verdi

Di ampia freschezza e sapidità minerale, di corpo elegante e persistente

Pesca e frutta tropicale come mango e ananas, dettagli minerali e rocciosi
abbinamenti 
Antipasti di pesce, Pasta al pesce in bianco, Frittura di pesce, Carni bianche, Formaggi stagionati
 

Denominazione Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni Riesling Renano 100%

Tipologia Vini Bianchi

Regione Alto Adige ( Italia )

Gradazione alcolica 13.5 %

Formato Bottiglia 75 cl

Vinificazione Uve mature e surmature per metà, fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox

Affinamento 6 mesi in botti di acciaio inox sui lieviti

Note addizionali Contiene solfiti