GRACI ETNA BIANCO CL 75

Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Carricante 100%
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati ad alberello in contrada Arcuria, sul versante nord dell'Etna a 600 metri di altitudine, su terreni bruni di origine vulcanica ricchi di ferro e scheletro. Coltivazione biologica
Vinificazione
Lenta pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento e botti di rovere
Affinamento
12 mesi in vasche di cemento e botti di rovere, poi almeno 12 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note aggiuntive
Contiene solfiti
L'Etna Bianco "Arcuria" a base di uve Carricante deve il nome all'omonimo cru situato nella frazione di Passopisciaro sul versante Nord del vulcano. Il profilo odoroso è molto espressivo e di grande personalità, animato da sensazioni sapide, note agrumate e sfumature minerali. L'assaggio è corposo e intenso, dotato di un'elegante freschezza
Colore Giallo paglierino
Profumo Deliziose note olfattive agrumate e vegetali
Gusto Si apre con un bel bouquet aromatico e chiude con una buona freschezza