GIN RAASAY CL 70 + 2 BICCHIERI

GIN RAASAY CL 70 + 2 BICCHIERI — Isle of Raasay Gin è un gin scozzese distillato e imbottigliato sull’isola di Raasay, nelle Ebridi. Il suo stile è secco, agrumato e rinfrescante, con una struttura aromatica che richiama il paesaggio costiero e la tradizione artigianale dell’isola.

Botaniche e ingredienti: La distilleria dichiara una ricetta di dieci botaniche. Tra quelle rese note figurano ginepro, scorza d’arancia dolce e scorza di limone; le altre componenti non vengono elencate senza conferma. La base è un distillato doppio.

Profilo olfattivo: Al naso si incontrano resina di ginepro, scorza d’arancia e limone, accompagnate da una fresca componente erbacea. Il profilo agrumato è netto ma non copre la nota balsamica del ginepro.

Profilo gustativo: Asciutto e pulito, con una buona progressione tra ginepro, agrumi e sfumature vegetali. Il finale è fresco e persistente, con ritorni di scorza citrica.

Produzione: La distilleria dichiara doppia distillazione e imbottigliamento sull’isola; l’acqua utilizzata proviene dal pozzo della distilleria. La gradazione è riportata solo quando coincide con la specifica referenza.

Consigli di utilizzo: Perfetto in Gin Tonic con tonica secca, ghiaccio e scorza di limone o arancia. La componente agrumata lo rende adatto anche a Martini e cocktail aperitivo.

Servizio e bicchiere: Per l’assaggio liscio è indicato un calice a tulipano, che aiuta a concentrare i profumi. Per il Gin Tonic si può utilizzare un tumbler alto o una copa balloon, con ghiaccio abbondante e tonica ben fredda. Come proporzione iniziale, usare circa 4 cl di gin e 10–12 cl di tonica, regolando poi la quantità in base alla gradazione e all’intensità aromatica della referenza.

Abbinamenti consigliati: Si accompagna a ostriche, crostacei, pesce affumicato, salmone, formaggi di carattere e piatti con agrumi.

Formato: 70 cl (700 ml).

La confezione include anche due bicchieri, come indicato nel nome dell’articolo.