GIN GINTOL SEIS14 CL 70

GIN GINTOL SEIS14 CL 70 — Gintol Seis14 è un distilled gin messicano che unisce la cultura del gin europeo a ingredienti e riferimenti aromatici legati al Sotol. È una proposta di carattere intenso, vegetale e speziato, pensata per chi cerca un distillato non convenzionale.

Botaniche e ingredienti: La scheda commerciale della referenza riporta ginepro, Sotol, cardamomo, finocchio, peperoni, agrumi, albicocca e pepe. Non sono indicate le percentuali delle singole botaniche; l’elenco è riportato senza aggiungere ingredienti non confermati.

Profilo olfattivo: Il profilo è insolito: note vegetali e di peperone emergono insieme a spezie, agrumi e un accenno fruttato di albicocca. Sono presenti richiami affumicati e terrosi che ricordano, per sensazione, alcuni distillati di agave.

Profilo gustativo: Al palato è deciso, vegetale e speziato. Il carattere del Sotol e del peperone lascia spazio a pepe, cardamomo e una traccia fruttata; il finale è persistente, con una sensazione fumé che si distende aggiungendo la tonica.

Produzione: È indicato come distilled gin: la ricetta combina il mondo del gin con il Sotol. Non vengono aggiunti dettagli di alambicco, tempi o tecniche non documentati.

Consigli di utilizzo: Da provare in Gin Tonic con tonica neutra, ghiaccio e una guarnizione discreta di agrume. Può dare personalità a twist di Margarita, Martini e cocktail salini; dosare con attenzione perché il suo profilo è marcato.

Servizio e bicchiere: Per l’assaggio liscio è indicato un calice a tulipano, che aiuta a concentrare i profumi. Per il Gin Tonic si può utilizzare un tumbler alto o una copa balloon, con ghiaccio abbondante e tonica ben fredda. Come proporzione iniziale, usare circa 4 cl di gin e 10–12 cl di tonica, regolando poi la quantità in base alla gradazione e all’intensità aromatica della referenza.

Abbinamenti consigliati: Interessante con tacos, carni alla griglia, peperoni arrostiti, piatti affumicati, formaggi stagionati e preparazioni speziate.

Gradazione: 45% vol.

Formato: 70 cl (700 ml).