GIN AMUERTE BLACK CL 70 — Gin belga premium che interpreta il ginepro in chiave tropicale e scenografica, con botaniche esotiche e la caratteristica finitura con foglie d’oro alimentare.
Botaniche e ingredienti: Per la Black Edition sono dichiarati tamarillo, papaya, physalis peruviana, scorza d’arancia, ginepro e altre botaniche classiche del gin; il produttore mantiene riservata la miscela completa.
Profilo olfattivo: Profumo tropicale di frutta esotica, scorza d’arancia e ginepro.
Profilo gustativo: Rotondo e fruttato, con equilibrio dolce-secco e finale agrumato persistente.
Produzione: Gin distillato e poi caratterizzato con una miscela di ingredienti proprietaria; il produttore dichiara una finitura con foglie d’oro 24 carati.
Consigli di utilizzo: Ottimo in Gin Tonic con tonica neutra e scorza d’arancia; interessante anche liscio o con ghiaccio.
Servizio e bicchiere: Per l’assaggio liscio è indicato un calice a tulipano, che aiuta a concentrare i profumi. Per il Gin Tonic si può utilizzare un tumbler alto o una copa balloon, con ghiaccio abbondante e tonica ben fredda. Come proporzione iniziale, usare circa 4 cl di gin e 10–12 cl di tonica, regolando poi la quantità in base alla gradazione e all’intensità aromatica della referenza.
Abbinamenti consigliati: Si abbina a ceviche, crostacei, piatti speziati, frutta tropicale e dessert al cioccolato.
Gradazione: 43% vol.
Formato: 70 cl (700 ml).
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