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FRANCIACORTA SOLOUVA DOSAGE ZERO CL 75
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
FRANCIACORTA SOLOUVA DOSAGE ZERO CL 75
Presentazione: FRANCIACORTA SOLOUVA DOSAGE ZERO CL 75 è un Franciacorta. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.
Scheda tecnica
- Denominazione: Franciacorta DOCG.
- Zona di produzione: Franciacorta, provincia di Brescia, Lombardia.
- Metodo: il Franciacorta è ottenuto con rifermentazione in bottiglia e sboccatura; il disciplinare prevede almeno 18 mesi di affinamento sui lieviti per la tipologia base.
- Formato indicato: 75 cl.
Profilo organolettico
Vista e olfatto: giallo paglierino, con note di mela, pera, agrumi e fiori bianchi; nei prodotti affinati sui lieviti possono emergere sfumature di crosta di pane.
Gusto: fresco e fragrante, con effervescenza fine e finale pulito.
Servizio e abbinamenti
Temperatura consigliata: 6–8 °C. Calice: calice a tulipano; per Champagne e spumanti strutturati è preferibile un calice da vino bianco che valorizzi gli aromi.
Abbinamenti: aperitivi, ostriche, crostacei, crudi di mare, sushi, fritti leggeri e primi piatti delicati.
Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.
Nota sulla scheda tecnica: il nome articolo non consente di verificare con certezza vitigni, percentuali, vendemmia, tecniche di vinificazione, affinamento e gradazione; questi dati non vengono inventati. Il profilo organolettico riportato è descrittivo e indicativo della tipologia.