Efeso
Calabria IGT
Comune di produzione
Tenuta Rosaneti in agro di Rocca di Neto/Casabona
Regione di produzione
Calabria
Uve
Mantonico
Tipologia del terreno
argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro
60 quintali - 38 ettolitri
Epoca di vendemmia
prima decade di ottobre
Vinificazione
fermentazione in barrique
Affinamento
in barrique, con affinamento sui lieviti per circa 8 mesi e
permanenza in bottiglia di un anno prima della
commercializzazione
Periodo ottimale di consumo del vino
da tre a cinque anni
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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