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CHAMPAGNE L ROEDERER CRISTAL ROSE 2013 CL.70 AST.
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
CHAMPAGNE L ROEDERER CRISTAL ROSE 2013 CL.70 AST.
Presentazione: CHAMPAGNE L ROEDERER CRISTAL ROSE 2013 CL.70 AST. è uno Champagne rosé. La referenza è firmata Louis Roederer. L’annata riportata nel nome è 2013. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.
Scheda tecnica
- Denominazione: Champagne AOC Rosé Millesimato 2013.
- Produttore: Louis Roederer.
- Zona di produzione: Champagne, Francia.
- Vitigni: Pinot Noir (55%) e Chardonnay (45%).
- Coltivazione, vendemmia e vinificazione: Da scheda ufficiale: 20% dei vini vinificato in rovere, nessuna fermentazione malolattica e dosaggio di 7 g/l; blend e dati riferiti all’annata 2013.
- Formato indicato: 70 cl.
Profilo organolettico
Vista e olfatto: fragolina, lampone, petali di fiori, mandorla fresca e lievi spezie.
Gusto: intenso e vellutato, con frutto rosso, agrumi e finale minerale e salino.
Servizio e abbinamenti
Temperatura consigliata: 10–12 °C. Calice: calice a tulipano; per Champagne e spumanti strutturati è preferibile un calice da vino bianco che valorizzi gli aromi.
Abbinamenti: crostacei, astice, salmone, cucina asiatica delicata e piatti con frutti rossi.
Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.