CA DEL BOSCO CUVE PREST FRANCIACORTA CL.75

CA DEL BOSCO CUVE PREST FRANCIACORTA CL.75

Presentazione: CA DEL BOSCO CUVE PREST FRANCIACORTA CL.75 è un Franciacorta. La denominazione, il vitigno e il territorio concorrono a definirne l’identità; la resa aromatica precisa può variare in funzione dell’annata e delle scelte di cantina.

Scheda tecnica

• Denominazione: Franciacorta DOCG.
• Zona di produzione: Franciacorta, provincia di Brescia, Lombardia.
• Metodo: il Franciacorta è ottenuto con rifermentazione in bottiglia e sboccatura; il disciplinare prevede almeno 18 mesi di affinamento sui lieviti per la tipologia base.
• Formato indicato: 75 cl.

Profilo organolettico

Vista e olfatto: giallo paglierino, con note di mela, pera, agrumi e fiori bianchi; nei prodotti affinati sui lieviti possono emergere sfumature di crosta di pane.

Gusto: fresco e fragrante, con effervescenza fine e finale pulito.

Servizio e abbinamenti

Temperatura consigliata: 6–8 °C. Calice: calice a tulipano; per Champagne e spumanti strutturati è preferibile un calice da vino bianco che valorizzi gli aromi.

Abbinamenti: aperitivi, ostriche, crostacei, crudi di mare, sushi, fritti leggeri e primi piatti delicati.

Consiglio di degustazione: servire alla temperatura indicata e lasciare al vino qualche minuto nel calice per apprezzarne l’evoluzione aromatica. Le versioni strutturate o affinate possono beneficiare di una breve ossigenazione.

Nota sulla scheda tecnica: il nome articolo non consente di verificare con certezza vitigni, percentuali, vendemmia, tecniche di vinificazione, affinamento e gradazione; questi dati non vengono inventati. Il profilo organolettico riportato è descrittivo e indicativo della tipologia.