AMARO VECCHIO DEL CAPO CL 70

€ 12,78

Codice

LIQA001

Categoria Merc:

AMARI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Vecchio Amaro del Capo è il liquore d'erbe calabrese più famoso e venduto in Italia, prodotto dalla storica Distilleria F.lli Caffo a Limbadi, in provincia di Vibo Valentia. Questo liquore iconico racchiude in una ricetta centenaria i profumi, i sapori e l'identità botanica della terra di Calabria.

Storia e Tradizione

Creato originariamente su ricetta dei maestri distillatori Caffo, legata al promontorio di Capo Vaticano.
Ha rivoluzionato le modalità di consumo degli amari introducendo il concetto di servizio "ghiacciato".
Pluripremiato a livello internazionale nei più prestigiosi concorsi dedicati agli spirits.
Gradazione alcolica fissata storicamente a 35% Vol.

La Ricetta e le 29 Botaniche
La composizione prevede una lenta macerazione a freddo di ben 29 ingredienti naturali tra erbe, fiori, frutti e radici della macchia mediterranea. Tra i componenti principali spiccano:

Agrumi: Arancia amara, arancia dolce, mandarino e il pregiato bergamotto calabrese.
Erbe e Fiori: Camomilla selvatica, menta piperita e issopo.
Radici e Spezie: Liquirizia pura di Calabria, genziana, anice e zafferano.

Profilo Organolettico

Colore: Ambrato limpido, caldo e con intensi riflessi dorati.
Aroma: Bouquet ricco e solare, dominato dalle note fresche e agrumate dei frutti mediterranei, seguite da toni balsamici di menta e sfumature speziate.
Gusto: Dolce, morbido, avvolgente e aromatico. L'ingresso è piacevolmente amabile e fruttato, per poi evolvere in un finale erbaceo persistente e rinfrescante.

Consigli di Servizio

Il Rituale del Ghiaccio: Va servito rigorosamente a -20°C direttamente dal congelatore, modalità che attenua la nota alcolica ed esalta la morbidezza delle erbe.
Bicchiere: Da consumare nei caratteristici piccoli calici di vetro spesso, precedentemente raffreddati.
Mixology: Base d'elezione per cocktail estivi e rivisitazioni di grandi classici, come il celebre "Capo Tonic" (con acqua tonica e lime).