AMARO SILANO CL.100

€ 15,82

Codice

LIQA032

Categoria Merc:

AMARI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Amaro Silano (comunemente identificato al maschile o riferito all'area silana) è il più antico amaro della Calabria. Creato nel 1864 da Raffaello Bosco per conto dello storico Liquorificio 1864 (Bosco Liquori), questo liquore racchiude oltre un secolo e mezzo di tradizione e vanta importanti riconoscimenti internazionali, tra cui la medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles.

Filosofia e Produzione

Origine legata alle ricette tradizionali dell'altopiano montano della Sila.
Processo basato sulla lenta macerazione a freddo dei componenti botanici.
Metodo che preserva intatte le proprietà digestive delle piante locali.
Gradazione alcolica standard definita al 30% Vol.

Selezione Botanica
La ricetta segreta si sviluppa attorno a una miscela equilibrata di 9 erbe e radici principali:

Genziana e rabarbaro per la nota amara e digestiva.
Iris, achillea e aloe ferox per la complessità erbacea.
Cardamomo, coriandolo e chiodi di garofano per la parte speziata.
Quassia per intensificare la persistenza sul palato.

Profilo Organolettico

Colore: Marrone brillante, bruno intenso e limpido.
Aroma: Intenso, balsamico e avvolgente, ricco di richiami al sottobosco montano.
Gusto: Strutturato, corposo e tipicamente dolceamaro, con un perfetto bilanciamento.

Consigli di Servizio

Da servire preferibilmente sotto zero o ben ghiacciato per esaltare il corpo del liquore.
Ideale se accompagnato da una scorza fresca di arancia.
Ottimo digestivo liscio a fine pasto o in abbinamento a dolci e gelati.