AMARO S MARIA AL MONTE CAFFO LT 1

€ 20,47

Codice

LIQA044

Categoria Merc:

AMARI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Amaro Santa Maria al Monte è uno storico e rinomato liquore d'erbe italiano, originario della Liguria e oggi parte del Gruppo Caffo. È celebre per la sua ricetta ultracentenaria, il forte potere digestivo e il gusto vigoroso e deciso.

Origine e Tradizione

Formulato nel 1858 dai padri francescani del Convento di Santa Maria al Monte a Genova.
Ricetta segreta originata dal "Lissire Miracoloso" e tramandata intatta.
Premiato nel 1892 come fornitore ufficiale della Casa di Sua Altezza Reale il Principe Emanuele Filiberto di Savoia.
Lavorazione tradizionale che richiede quasi un anno e mezzo di maturazione complessiva.

Produzione e Ingredienti

Composto da una selezione di 36 erbe, spezie, fiori e radici da quattro continenti.
Contiene aloe, mirra, rabarbaro, zafferano, assenzio, cardamomo e noci di cola.
Infusione a freddo delle botaniche macinate per circa due mesi.
Gradazione alcolica robusta pari al 40% Vol.

Profilo Organolettico

Colore: Bruno scuro, limpido e denso.
Aroma: Ricco, speziato, con pronunciati sentori medicinali, erbacei e balsamici.
Gusto: Pieno, rotondo e nettamente amaro, con un'armonia aromatica persistente.

Consigli di Servizio

Eccezionale digestivo puro a fine pasto.
Da gustare liscio a temperatura ambiente oppure con un cubetto di ghiaccio.
Tradizionalmente perfetto come correttivo per il caffè.
Utilizzato nella mixology moderna per dare struttura e carattere ai cocktail.