L'Amaro Milone è un liquore artigianale d'eccellenza prodotto in Calabria, premiato a livello internazionale per il suo carattere deciso e il profondo legame con la storia del territorio.
Storia e Concept
Origine: Nasce a Crotone per opera del Liquorificio Lacinio, dopo una ricerca erboristica durata oltre due anni.
Il Mito: È dedicato a Milone di Kroton, il più leggendario atleta e lottatore della Magna Grecia, simbolo immortale di forza e vigore.
Riconoscimenti: Ha trionfato ai prestigiosi World Liqueur Awards 2022, conquistando il titolo di Miglior Amaro al Mondo e Miglior Amaro Italiano.
Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: Colore limpido e ambrato, dai riflessi caldi e brillanti.
Gradazione alcolica: Ha un volume alcolico del 35%.
Profumo: Propone un bouquet aromatico ricco, dove l'intensità delle spezie si fonde con la freschezza degli agrumi mediterranei.
Gusto: Al palato si presenta forte, corposo e decisamente rinvigorante. L'ingresso mostra un ottimo equilibrio tra la freschezza del bergamotto e delle scorze d'agrumi, evolvendo poi verso note calde e balsamiche di cardamomo, genziana, angelica, alloro, bacche di ginepro e liquirizia calabrese. Non contiene caramello aggiunto.
Come Servirlo
Temperatura: Si consiglia di consumarlo freddo da frigorifero (tra 0 e 4 °C) o addirittura da freezer per esaltarne la componente rinfrescante.
In purezza: Perfetto liscio a fine pasto come digestivo tradizionale o accompagnato da un cubetto di ghiaccio.
Abbinamenti: Accompagna egregiamente i dolci a base di mandorle, i dessert speziati e la pasticceria secca.
In miscelazione: Molto apprezzato dai bartender per dare struttura e note speziate a cocktail classici rivisitati.