AMARO MANFREDI CL 70

€ 21,08

Codice

LIQMAN004

Categoria Merc:

AMARI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Amaro Manfredi "Ricetta Storica" è un liquore artigianale calabrese d'eccellenza, con una gradazione alcolica del 25% vol., distribuito dal marchio Amari & Affini. Il prodotto nasce in collaborazione con il prestigioso laboratorio del Vecchio Magazzino Doganale a Montalto Uffugo (Cosenza), celebre per il recupero di antiche formule tradizionali legate alla botanica del territorio.

Caratteristiche e produzione

La Filosofia: Si basa su una ricetta d'ispirazione erboristica con una formulazione a basso contenuto zuccherino, in cui gli zuccheri totali non superano il 16%. Questo esalta la reale natura amaricante delle piante.
Le Botaniche: È ottenuto dall'infusione separata di materie prime accuratamente selezionate, tra le quali spiccano la genziana, il rabarbaro, la quassia, l'assenzio, la liquirizia e le scorze di arancia.
Visiva: Si presenta nel bicchiere con un caratteristico colore ambra scuro, limpido e brillante.

Profilo organolettico

Olfatto: Il bouquet iniziale apre con un piacevole sentore amabile di arancia amara, che evolve rapidamente verso note balsamiche, erbacee e fresche guidate dal rabarbaro e da un leggero accenno di assenzio.
Gusto: Al palato l'impatto è avvolgente e strutturato. Emergono subito le decise note tanniche e secche della genziana e del legno di quassia, che lasciano poi spazio alla freschezza agrumata e aromatica. Il finale è lungo, pulito e dominato da una scia persistente di liquirizia.

Modalità di servizio

Consumo: Si rivela un eccezionale digestivo da fine pasto, adatto a chi predilige i sapori amari veri, asciutti e non stucchevoli.
Temperatura: Può essere servito liscio a temperatura ambiente (intorno ai 14-16 °C) per apprezzare ogni dettaglio botanico, oppure leggermente fresco.
Abbinamenti: Accompagna in modo sublime la pasticceria secca, i cantucci o il cioccolato fondente arricchito con scorze d'arancia. In miscelazione è ampiamente apprezzato per dare carattere e struttura a cocktail del mondo bitter.