L'Amaro Madame Milù (Liquore da Compagnia) è un raffinato liquore d'erbe artigianale calabrese prodotto dal rinomato Vecchio Magazzino Doganale (a Montalto Uffugo, in provincia di Cosenza) con una gradazione alcolica del 15% vol. La sua creazione si inserisce nella suggestiva linea rurale dell'azienda e si ispira ai racconti dell'antico Capitano Jefferson, celebrando in questo caso la figura di Madame Milù, la ballerina dell'Opéra di Parigi di cui il capitano era follemente innamorato.
Caratteristiche e Produzione
La Filosofia: Concepito come un liquore "da compagnia", si distingue per una gradazione alcolica insolitamente bassa e un profilo sensoriale orientato all'eleganza, alla piacevolezza e alla beverinità.
Lavorazione Rurale: Tutte le botaniche fresche vengono coltivate, raccolte a mano nel territorio calabrese e lavorate attraverso cicli di infusione separati e differenziati per rispettare i tempi balsamici delle piante.
Botaniche principali: La ricetta, completamente naturale, prevede un ricco blend erboristico guidato dI camomilla, menta selvatica, maggiorana e resina di pino silano, bilanciate da estratti amaricanti di assenzio e arricchite dalle note calde di quassia.
Profilo Organolettico
Colore: Ambrato, limpido e luminoso.
Olfatto: Bouquet olfattivo straordinariamente ricco e seducente. Al naso spicca l'eleganza floreale della camomilla, avvolta da intense note balsamiche di menta ed eucalipto e da caldi richiami speziati.
Gusto: Al palato si presenta morbido, vellutato e delicatamente dolce. L'ingresso, dominato dalla freschezza vegetale e mentolata, evolve verso un finale leggero, pulito e piacevolmente erbaceo che invita al sorso successivo senza mai risultare stucchevole.
Modalità di Servizio
Temperatura: Va servito rigorosamente fresco da frigorifero o a temperatura ambiente. È assolutamente vietato conservarlo nel congelatore per non congelare o alterare la delicatezza dei suoi oli essenziali naturali.
Consumo: Ottimo da sorseggiare liscio nei momenti di relax o durante una conversazione tra amici come elisir da salotto.
Miscelazione: Viene molto apprezzato dai bartender nella mixology d'avanguardia per creare cocktail leggeri, profumati e a basso contenuto alcolico.