L'amaro Madame Milù è un liquore digestivo calabrese dal sapore balsamico e erbaceo, prodotto dal Vecchio Magazzino Doganale
. La sua ricetta, che unisce diverse tecniche di lavorazione, include botaniche come camomilla, menta, maggiorana, resina di pigne della Sila, melissa, semi di finocchio, assenzio e una composizione segreta di erbe officinali, tra cui la Spaccapietra. Si può gustare liscio e fresco, o in miscelazione con rum o cognac.
Caratteristiche principali
Aroma: Balsamico e rinfrescante, con note di erbe officinali, menta, resina di pino e finocchietto.
Gusto: Elegante, morbido, ma con un finale secco, asciutto e persistente.
Ingredienti: Camomilla, menta, maggiorana, resina di pigne della Sila (infusioni), melissa, semi di finocchio, assenzio e una composizione segreta di erbe officinali, come la Spaccapietra.
Utilizzo: Ottimo come dopopasto, servito liscio e fresco. È anche eccellente per la miscelazione in cocktail, in particolare con rum o cognac.
Produzione: Realizzato artigianalmente in Calabria dal Vecchio Magazzino Doganale, ripercorre le alchimie della tradizione liquoristica italiana dell'Ottocento.