L'Amaro Lucano Zero° è l'innovativa variante 100% analcolica (0% vol.) prodotta dallo storico stabilimento Lucano 1894 a Pisticci Scalo (Matera). Lanciato sul mercato come risposta contemporanea al trend internazionale dei drink "alcohol-free", è studiato per offrire un'esperienza da adulti senza alcun compromesso sul gusto.
Caratteristiche e Produzione
La Ricetta: Viene realizzato impiegando la medesima selezione di oltre 30 erbe officinali e piante amare che compongono la formula segreta dell'Amaro Lucano classico e dell'Anniversario.
Botaniche principali: Tra gli ingredienti chiave estratti figurano l'assenzio, l'angelica, il sambuco, la genziana, il mirto, il rosmarino, la camomilla e gli agrumi.
Sostenibilità totale: Rappresenta il prodotto più ecologico della gamma. Vetro e alluminio sono riciclabili al 100%. L'etichetta è realizzata in parte con carta riciclata certificata FSC e in parte recuperando gli scarti industriali della lavorazione degli agrumi.
Profilo Organolettico
Colore: Delicatamente aranciato e trasparente.
Olfatto: Bouquet spiccatamente mediterraneo, intenso e balsamico. Al naso emergono in modo netto i profumi freschi del rosmarino, del mirto e delle bucce d'arancia, che si fondono all'eleganza floreale della camomilla.
Gusto: Al palato si presenta sorprendentemente intenso e vellutato. Offre un armonioso contrasto agrodolce dove le note erbacee e agrumate si chiudono in un finale decisamente amaricante, pulito e persistente.
Riconoscimenti e Servizio
Premi Internazionali: Il suo profilo organolettico di alto livello è stato consacrato nel 2023 ai prestigiosi International Wine & Spirit Competition (IWSC), dove ha ottenuto 94 punti e la Medaglia d'Argento nella categoria "Alternative Drinks".
Come consumarlo: Eccezionale da bere liscio e freddo da frigorifero, oppure servito in un bicchiere basso colmo di ghiaccio cristallino.
In Miscelazione: È una base pregiata e versatile per l'aperitivo analcolico, perfetto se allungato con acqua tonica o utilizzato per rivisitare grandi classici (come nel cocktail Lucano Mule Zero, preparato con succo di limone e birra allo zenzero).