AMARO CALABRESE GRECANICO CL 70 SPINA SANTA

€ 10,41

Codice

LIQSPI010

Categoria Merc:

AMARI CALABRESI

Disponibile

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Amaro Grecanico Calabrese è un liquore d'erbe artigianale tipico dell'area grecanica della Calabria (nella zona meridionale di Reggio Calabria), caratterizzato solitamente da una gradazione alcolica del 28% vol. Questo liquore racchiude l'eredità culturale e botanica della "Bovesia", celebrando i profumi storici del territorio.
Nella tradizione locale si distingue in particolare la produzione di due storiche varianti regionali: quella a base di agrumi (come l'azienda La Spina Santa) e quella puramente erboristica (noto storicamente come Amaro Kephas).

Caratteristiche del prodotto

Gli ingredienti chiave: La formula tradizionale prevede l'infusione di erbe aromatiche digestive e radici tipiche della macchia mediterranea calabrese, unite a volte a una selezione di agrumi locali tra cui spicca il bergamotto.
Le botaniche principali: Le varianti erboristiche puntano fortemente sulla combinazione sinergica di alloro, finocchietto selvatico e liquirizia, rinomati per le loro naturali proprietà defaticanti e digestive.
Profilo sensoriale: Colore scuro e ambrato. Al naso si presenta intenso e balsamico, con note avvolgenti che richiamano la terra calda e i profumi delle colline aspromontane.
Gusto: Al palato offre un sapore ricco, armonioso e bilanciato. La dolcezza iniziale dello zucchero cede gradualmente il passo a un finale fresco, aromatico e piacevolmente amarognolo.

Modalità di servizio e consumo

Digestivo puro: Eccellente da consumare liscio e rigorosamente molto freddo o ghiacciato alla fine di pasti abbondanti.
In miscelazione: Si presta ottimamente come base dissetante se allungato con uno spruzzo di acqua tonica, ghiaccio e una fetta di limone fresco.
In cucina: Viene tradizionalmente apprezzato come guarnizione aromatica sopra i dolci artigianali o per preparare affogati, sposandosi in modo perfetto con il gelato alla nocciola.