AMARO AVERNA LT.1

€ 19,11

Codice

LIQAVE001

Categoria Merc:

AMARI

Non Disponibile

Articolo Esaurito

INFORMAZIONI DEL PRODOTTO

L'Amaro Averna è un rinomato liquore alle erbe siciliano, caratterizzato da un profilo aromatico dolce-amaro ed equilibrato. Si distingue per le sue inconfondibili note di agrumi mediterranei e liquirizia, unite ad aromi di erbe e spezie segrete, ed è tradizionalmente apprezzato come digestivo a fine pasto.

Storia e Origine

Nascita: La ricetta è stata creata nel 1868 grazie a Frà Girolamo, un monaco dell'Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta, che la donò al mercante Salvatore Averna come ringraziamento per il suo impegno nella comunità locale. [1, 2]
Produzione: Ancora oggi viene prodotto a Caltanissetta seguendo la ricetta originale e utilizzando un lento processo di infusione di erbe, radici, melagrana e spezie.
Proprietà: Appartiene al gruppo dei produttori di liquori ILLVA Saronno.

Caratteristiche Organolettiche

Colore: Ambrato scuro e intenso.
Profilo aromatico: Al naso si avvertono profumi di erbe aromatiche, agrumi e spezie.
Gusto: Un sapore pieno e morbido, con un profilo dolce-amaro in cui spiccano l'arancia e la liquirizia, perfettamente bilanciate da sentori di mirto, ginepro, rosmarino e salvia.
Gradazione alcolica: 29% Vol.

Consigli di Degustazione

Liscio: Servito a temperatura ambiente o freddo di frigorifero, ideale come digestivo.
Con ghiaccio: Tradizionalmente servito con 2 o 3 cubetti di ghiaccio e una scorza d'arancia fresca premuta sopra per sprigionare gli oli essenziali.
In miscelazione: Utilizzato come ingrediente chiave in cocktail classici, come il Black Manhattan o l'Averna Sour.