LE RIPI SOGNI E FOLLIE ROSSO MONTALC CL 75*

Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Toscana (Italia)
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Di 25 anni di età su suoli scistosi e calcarei a cordone speronato. Agricoltura biodinamica
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento con 20 giorni di macerazione
Affinamento
30 mesi in botti grandi di rovere
Filosofia produttiva
Artigianali, Triple A, Lieviti indigeni
Note aggiuntive
Contiene solfiti
Colore Rosso rubino luminoso
Profumo Succo di lampone, polpa di ciliegia e sottobosco, cenni minerali e balsamici in chiusura
Gusto Ampio e ricco, di morbida tessitura, tannino ancora giovane e lunga persistenza gustativa